葡萄酒公司Salvat & Peciña Wines的背后是商人 Santiago Salvat（创始合伙人之一）和酿酒师 Pedro Peciña。它的葡萄酒满足了人们对具有特色、品质和传统的当地产品日益增长的需求。但最重要的是，他的项目是对酿酒艺术的致敬。正如他们自称的那样，他们是酿酒师。 在 MarketingDirecto.como，我们采访了Santiago Salvat，了解在西班牙开展葡萄酒业务意味着什么，以及Salvat & Peciña Wines与其他公司的区别是什么。 是什么促使商人和酿酒师加入他们的道路，在葡萄酒世界中开展一个项目？ 佩德罗·佩西纳 (Pedro Peciña) 和我多年来一直是朋友，我们热爱葡萄酒和拉里奥哈 (La Rioja)。我们都认为传统不应该与进化相矛盾。我们不断地问自己，为什么里奥哈葡萄酒在人们的想象中如此扎根于传统。也就是说，我们经常听说里奥哈葡萄酒不会失败，但这也并不奇怪。
这促使我们考虑酿造
里奥哈传统精华与新鲜度相结合的葡萄酒，从而赋予葡萄酒非常特殊的感官特征。这一切都始于我们认识到我们的葡萄酒必须尽可能自然，几乎不需要酿酒学和技术。因此，我们的 Primus Hondo 一旦打开，就会以令人惊讶和 澳大利亚 WhatsApp 号码数据 美妙的方式进化。 “我们着手酿造一款将里奥哈传统精华与新鲜度结合在一起的葡萄酒，赋予其非常特殊的感官特征。” 为什么酿酒是一门艺术？ 我一直有一种感觉，酿酒师、酿酒师和酒窖团队都是伟大的艺术家。葡萄酒是一种非常有生命力的东西，你必须精心呵护它并精炼它，以获得只有葡萄酒才能产生的独特感觉。每种葡萄酒都是不同的，因为它是由不同的人、空间、时间、葡萄品种、时刻和环境酿造的。在我看来，它是现有艺术的最佳表达，因为它结合了自然、人、原材料和奉献精神。 他们的葡萄酒酿造过程是手工的。
这意味着什么以及遵循哪些步骤
这意味着从一开始我们就很少使用酿酒学和技术，只使用必要的东西。这是一款非常受宠的产品，我们希望它以最自然的方式发展。 目前，其首款葡萄酒产品是Primus Hondo Crianza 2015 DO Rioja。你是如何 韩国电话号码列表 决定这个名字的？ 给一款酒命名并不是一件容易的事。就我们而言，我们似乎应该尊重我们所处的时刻和现实。这是我们的第一款葡萄酒，其特点之一是其深度和奇妙的演变。我们认为 Primus Hondo 传达了以上所有内容。 您为什么决定酿造限量版葡萄酒？ 我们不想再酿造另一种酒。我们的项目是基于酿造不同系列的葡萄酒，即令人惊喜又不会让人无动于衷的葡萄酒。您必须投入必要的时间，而我们只能在有限的产量下做到这一点。 “我们的项目是基于酿造不同系列的葡萄酒，带来惊喜，不会让人无动于衷。”